• 初春的野菜貴如金,挖的人越來越多,數量也越來越少_花花

    發布時間:2021-03-04 發表于話題:花花金靠譜嗎 點擊:83 當前位置:龍發金融 > 美食 > 初春的野菜貴如金,挖的人越來越多,數量也越來越少_花花 手機閱讀

    二、苦菜

    說起苦菜這種菜,大家應該是非常熟悉的了,苦菜味道是有一點點苦,不過花花發現咱們的長輩們好像都挺喜歡吃苦菜這種野菜,苦苦的口感吃起來味道也比較好。苦菜也有很多的吃法,今天咱們就來一塊看看關于苦菜的吃法~

    苦菜可以和薺菜一樣,洗干凈之后直接蘸醬吃,口味也很獨特,花花聽東北的花友說,東北有一種專門的醬,就是用來蘸菜吃的。苦菜除了能夠用來蘸醬吃,還可以涼拌菜,黃瓜、粉絲一通拌,加上自己喜歡的醬油、醋什么的,味道很清口,也非常好吃哦~

    三、山韭菜

    花花小時候在農村住的時候,春天一到就會去山上挖一些山韭菜,回家做成韭花,味道也是非常好的。花花還是很喜歡吃韭花的,用來蘸豆腐吃,效果很不錯哦~

    山韭菜也可以用來做成包子餡,山韭菜的包子餡也很香的,山韭菜上的花,我們稱為是山韭花,可以做成韭花醬,很多人都非常喜歡吃這一口呢~

    四、香椿芽

    香椿芽真的是春天的時令野菜,只要是過了春天這個季節就沒有了,其它季節基本上見不到。香椿芽有著非常獨特的濃郁香氣,并且香椿芽里面還有蛋白質、脂肪、維生素C等,能夠給我們人體補充很多的營養元素。

    現在時間還稍微早一點,再等20多天,基本上就能看到菜市場上很多攤販開始賣香椿芽了。香椿芽的做法還是非常多的,可以香椿芽炒雞蛋,將香椿芽切碎,然后打上兩個雞蛋,攪拌一下加上點鹽就可以了。下鍋煎一煎,也很香的~

    五、蒲公英

    蒲公英也可以蘸醬吃,也可以曬干了之后泡水喝,味道有點苦,但是可以清熱解毒,緩解春燥,春天本來就比較燥,喝點蒲公英正好。春天的蒲公英正嫩,大家去山上就能看到不少呢~

    春天的5種野菜,味道獨特,挖的人越來越多了,大家有沒有喜歡吃的呢?

    本文來源:http://www.snowsharks.net.cn/info/270471.html

    標簽組:[美食] [韭菜] [韭花] [香椿芽] [苦菜

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