• 網紅“黑面包”那么難吃,憑什么一個還能賣30多?

    發布時間:2021-03-05 發表于話題:網黑了還能帶什么 點擊:82 當前位置:龍發金融 > 健康養生 > 網紅“黑面包”那么難吃,憑什么一個還能賣30多? 手機閱讀
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    民以食為天,許多人談論食物能說三夜三天也聊不完。只要世界上任何地方都有人,就會有美62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431376564食家。隨著時間的流逝和工人的變化,他們逐漸成為當地的特色和代表。隨著國民生活水平的提高,人們對新鮮事物的追求也變得強烈,很多不同國家的食物也走進了我們的生活,黑面包也是其中的一種。

    黑面包最早出現在德國人的餐桌上,隨著貿易的發展傳播到東歐直到俄羅斯。德國人喜歡面包,面包有很多種,德國人將自己喜歡的面包分為三類:傳統黑面包,全麥面包和小麥面包。黑面包是將小麥、皮層、胚芽、糊粉層及少量的胚乳等麩皮混合成的原料加工烤制的。黑面包的顏色看起來像黑巧克力,但沒有巧克力的味道,由于成分的差異和發酵方法與普通面包不同。因此,它在味道和顏色上與普通面包有很大不同。小麥在碾磨過程中在小麥中壓碎并通過酵母發酵,因此略帶酸味、咸味、甚至是一點臭味。

    現在黑面包進過了一定的工藝改良,添加了黃油,變得柔軟。但是很多人在嘗試了味道后,仍然不喜歡。

    那為什么黑面包不美味,還是價格不便宜呢。黑面包的制作流程相比其他白面包要復雜,其中在和面和發酵的階段就需近兩天時間,傳統的黑面包需要在溫度均勻的烤箱控制溫度長時間烤制,為此黑面包的制作時間長達三天。黑面包做主食可以填飽肚子,含膳食纖維非常有營養,對腸胃消化很有好處。因而口感不佳的黑麥包售價不便宜。

    本文來源:http://www.snowsharks.net.cn/info/273059.html

    標簽組:[黑面包] [面包] [俄羅斯面包

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